在現代經濟中, 品牌是一種戰略性資產和核心競爭力的重要源泉。對任何企業來說, 樹立品牌意識打造

強勢品牌, 成為保持戰略領先性的關鍵。正如美國**品牌專家拉里·賴特描述的那樣: “未來是品牌的戰爭——

—品牌互爭長短的競爭。商界和投資者都必須認識到,只有品牌才是公司最珍貴的資產”。

    建廠初期，設備簡陋、生產力低下。進料要用自行車一袋袋往家馱，靠的是人拉肩扛；和料不管多少全是手

工；點心也要用手一塊一塊卡，一塊塊包；煤爐烤點心要一盤盤端進去，再一盤盤端出來。一天下來工人們累的

汗流浹背、腰酸腿疼。繁重的體力勞動、落后的生產工藝、煙熏火燎的生產環境，逼迫麥花人窮則思變！近六十

年來，麥花人經歷了大興技術革新之風，土法上馬自制生產設備的艱難創業；經歷了市場由計劃經濟轉變為市場

經濟的艱難博弈；經歷了民主選舉廠長和實行三項制度改革的風風雨雨；經歷了企業體制的改制，成立了大連麥

花食品集團有限公司；最終建立起一座嶄新的麥花食品生產工業園區，實現了麥花幾代人的美好夙愿。艱辛路程

一路走來，“麥花”由小到大，由弱變強，已發展成為國內知名的食品加工龍頭企業。

      回顧歷史，麥花集團能夠做大做強，麥花品牌能夠被世人所認知，還源于麥花集團始終以安全放心的產品質

量，誠信為民的服務理念，贏得消費者的信任和青睞。麥花食品生產從原材料采購的源頭抓起，不合格原料不使

用，不符合標準的產品不出廠。從管理上規范各種要求和程序。2002年首批通過ISO9001國際質量認證體系和

QS生產許可認證審核。《食品安全法》頒布后，集團公司在原有的基礎上，建立和實施了適合食品生產的一體

化管理體系，構建出集團、車間、班組三級一體的食品安全體系。從原材料采購源頭到產品研發和生產過程，實

行全程嚴密監控。“今天的質量，明天的市場”。麥花產品技術研發致力于研發衛生健康、安全放心的產品，開發

消費者需要、市場潛力大的產品。麥花**家將南方湯圓引入大連；**家將禮品饅頭和放心饅頭擺上百姓家庭

餐桌；**家利用大連海鮮包制成高檔禮品海鮮水餃，成為大連一張靚麗的名片；麥花人提出“麥花食品、糕點

世界”和“麥花食品、情系萬家”的鏈式理念，一步步邁出品牌創優的成功步伐。“麥花”2002年榮獲《遼寧省**商

標》稱號；2003年獲《遼寧省**產品》榮譽稱號......。如今，麥花集團擁有建筑面積五萬多平方米的**食品

加工園區，員工隊伍擴大到八

百多人，擁有近六十家直營連鎖店，三十家加盟店，銷售收入每年均以兩位數的速度增長。“麥花” 一個成立了近

六十年的品牌；一個發展了近六十年的品牌；一個不斷追求**的品牌，從一家食品加工小廠到年產值超億元；

從默默無聞到家喻戶曉，直至成為食品行業龍頭企業，靠著不折不扣的食品安全責任與創新精神，走出了一條自

己的創品牌道路。如今，麥花作為糕點、家庭食品、速凍食品加工和連鎖經營的綜合性集團公司，其成長速度、

研發與生產能力、品牌文化、企業文化、管理能力及其綜合實力均開創了歷史先河，并以嶄新的面貌為弘揚食品

文化，正朝著“建百年企業、創國際品牌”的遠大目標而不懈努力。