愛崗敬業樹立新風、無私奉獻體現人生、求真務實多出實效、銳意創新追求發展。麥花集團之所以能夠

在日益激烈的市場競爭中站住腳跟，并實現快速的發展，因為有一個廉潔奉公、心系員工和高瞻遠矚、勇于創新

的好帶頭人和團結務實的黨政兩級領導班子，有一支愛廠如家、無私奉獻和腳踏實地、銳意進取的員工隊伍。

      七十年代初，企業正式更名為大連食品廠。當時設備簡陋，生產能力低下，固定資產僅七十萬元，年產值不

到五百萬元。為了盡快實現機械化生產，提高產品質量，提高生產效率，1971年開始，大連食品廠成立設備技術

改造小組，領導帶頭帶領職工白天工作，業余時間不計個人得失吃住在廠，拉開了設備技術改造大會戰的帷幕。

全廠員工無人叫苦，沒人喊累，為企業興旺發達而默默地奉獻著自己的青春年華。缺少技術外聘能人，沒有圖紙

自己繪制，缺少設備自力更生土法上馬，經過漫長的八年大會戰，先后制成月餅制餡機，提高勞動效率二十倍。

自制十二米鏈條傳動煤炭烤爐，蛋糕生產實現了機械化。研制成功了面包切塊機，填補了我國食品機械的空白。

改造成功610韌性餅干機，餅干班產可達三噸。滾筒餅干機配料實現程序控制、自動計量、餅干直接由車間經外

傳送裝置送到成品庫。1977年遼寧省授予大連食品廠科技工作先進集體的光榮稱號。數控餅干機被評為省重大科

技成果獎。省商業廳將餅干生產線認定為自動化生產線。

      九十年代初開始，大連食品廠領導班子帶領全體職工激流勇進、務實進取，大刀闊斧進行三項制度改革。打

破鐵飯碗、搬走鐵交椅，實行能者上、庸者下的用人機制。建立健全各項規章制度，增強員工工作責任心，提升

員工整體素質。按工作性質的不同重新制定合理的工資標準，在實行計件工資的基礎上充分體現多勞多得的分配

原則。與此同時，發揮全體員工的積極性，推行全員銷售、建立自營連鎖店，加大銷售渠道的拓展。在國內食品

行業普遍不景氣，許多企業紛紛轉產和倒閉的形勢下，大連食品廠在改革的大潮中脫穎而出。

       2000年順應改革形勢，大連食品廠改制為大連麥花食品股份合作有限公司，2003年建立大連麥花食品集團

有限公司。企業改制后，為改善生產環境、擴大經營規模，確保產品質量安全，投資上億元新建一座新型食品加

工園區，購置設備設施1430余臺（套）。2007年7月大連麥花食品集團有限公司正式由老廠遷入新廠（甘井子區

辛相路3號），實現了麥花人多年的夙愿。**的工廠、先進的設備，使得麥花集團的生產能力比老廠分別提高

三和五倍。特別是采用日本雷恩包餡機，古河印模機，新型烤爐等先進的月餅生產線，使月餅的日產能力達三十

噸以上；產品種類不斷增加，日常品種達百種以上；先進的金屬探測儀，X光機等檢測設備，以及全封閉的生產

環境，確保了食品的安全與衛生，產品質量穩定提高；銷售渠道的拓寬和自營連鎖店、加盟店的增加，使銷售收

入每年均以兩位數的速度增長，多年來始終位于大連同行業之首；隨著生產規模的擴大，每年生產旺季時均可為

附近城鄉提供一千多個就業崗位。

      麥花集團全體員工正是靠著敬業、奉獻、務實、創新的精神在歷史發展的長河中激流勇進，創造出一個又一

個奇跡。