為進一步貫徹落實“預防為主、防消結合”的消防方針，加強職工安全應急教育，提高突發事件的應變能力和防范自救能力，10月27日麥花集團在廠區開展了全員綜合消防疏散應急演練。本次演練包括應急逃生演練和滅火實操等項目，全廠400余人參加了此次演練。

下午13點，演練以食堂后廚區域發生火災，工作人員撲救未果，及時上報險情為背景，應急指揮中心在接報后，立即啟動應急預案。全廠員工反應迅速，捂住口鼻彎腰抱頭，就近尋找疏散通道，有序撤離到廠區門口空曠區。

何總作為本次演練的總指揮，在觀看完全廠員工有序疏散后發表講話，他指出“對于企業而言，做好消防安全工作是促進企業健康、穩定發展的關鍵，是保障員工生命與財產安全的重要環節，是安全生產的重要組成部分。希望全體員工能以此次演練為契機，進一步把安全工作做好、做實，把各種安全隱患消除在萌芽狀態，采取有效措施杜絕一切火災事故的發生，真正做到防患于未然”!

隨后，工作人員為大家詳細講解了滅火器的原理、使用范圍、操作技巧，以及撲滅初期火災的注意事項，并進行了現場演示。各部門員工積極參與，在確保自身安全的前提下，使用滅火器、消防水帶等滅火器材對模擬火點實際操作，親身感受在火場應該如何正確使用消防設備。

通過此次演練，進一步增強了麥花所有員工的火災防范意識，提升了火災事故的應急處置能力，實現了演練的預期目標，保障了企業長期安全穩定的發展。