1961年—1970年，雖然經歷了文化大革命的風風雨雨，但企業通過自身努力依然得以茁壯成長。十年來，企業自主研制成功半機械化切奶糖機、小型立式擦餡機、沖壓式40型半機械化餅干機等小型食品設備，不但減輕了工人勞動強度，而且大大提高了生產效率。1970年3月企業正式更名為大連食品廠，同年秋季著手在沙河口區北甸子籌備建立新的工廠。