“決不能讓消費者在不知情的情況下受到傷害”。這句話源自于一次“良心”和“利益”的艱難抉擇。
      2010年春節，麥花湯圓生產進入了高潮，但在黑芝麻湯圓生產過程中，自檢時卻發現產品的過氧化值已接近于國家標準規定的上限，共計有8噸。經過查找原因后發現，供應商在正常的供貨中夾雜了十幾箱出口剩下的黑芝麻餡料，正是這十幾箱出口餡料導致我們加工出的湯圓過氧化值比較高。但在這種情況下，由于過氧化值沒有超過國家標準，所以食用應該是沒有問題的。當時正是湯圓生產和銷售的高峰，工廠每天**生產量只有6噸，如果這8噸湯圓不能出庫，不僅這一天還多的產量無法彌補給公司造成巨大損失，而且還將影響到很多商家和客戶不能按時提貨。在麥花管理層討論這批產品到底能不能出庫時，集團董事長曲玉珍當即表態，要求該批次產品全部銷毀。她的理由是：湯圓的過氧化值高，我們不講消費者是不知道，產品現在吃也沒有任何問題，但是，如果老百姓買回家一次吃不完，放在冰箱里，時間長了誰也不能保證產品的過氧化值不超標，我們麥花做食品講的是良心，決不能讓消費者在不知情的情況下受到傷害。”最終麥花領導層和員工意見高度統一，將這8噸湯圓全部銷毀，送到豬場喂豬。而對所有未能按時提上貨的客戶登門或在電話中逐一進行解釋，取得客戶的諒解。其結果是：所有客戶雖然沒能按時提到貨，但對麥花的這種做法都表示百分之一百的支持。雖然銷毀了8噸湯圓造成了20多萬元的損失，但是麥花的這種寧肯企業受損，“決不能讓消費者在不知情的情況下受到傷害”的做法更是增加了客戶和消費者對麥花食品的信任。